Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, η διατροφή έχει αποδείξει την αποτελεσματικότητά της και το αποτέλεσμα είναι σταθερό λόγω της έλλειψης στρες και της ισχυρής μετάβασης από μια πείνα στην κανονική διατροφή. Το μενού για μια εβδομάδα και οι συστάσεις βοηθά να ακολουθήσετε σωστά μια δίαιτα.
Το πλεονέκτημα της δίαιτας κετο
Αρχικά, η δίαιτα Keto φάνηκε να αντιμετωπίζει κάποιες ασθένειες, αλλά στη συνέχεια βρήκε τη θέση της στη διατροφή.
Η αρχή της διατροφής έχει ως εξής: Το σώμα χρησιμοποιεί τους υδατάνθρακες ως το κύριο καύσιμο για τον εγκέφαλο. Με ισχυρή μείωση των υδατανθράκων στη διατροφή κάτω από 20 g την ημέρα, η ποσότητα γλυκόζης μειώνεται κριτικά - και δεν υπάρχει αρκετή ενέργεια για την κανονική λειτουργία και την οξείδωση των λιπών. Για να τροφοδοτήσει τον εγκέφαλο, το σώμα ενεργοποιεί τη διαδικασία απόκτησης εναλλακτικής ενέργειας. Αυτή είναι η διαδικασία της διαίρεσης του λίπους στο σώμα, γι 'αυτό σχηματίζονται και χρησιμοποιούνται ως εναλλακτική ενέργεια.
Σε κανονική κατάσταση, η συγκέντρωση των κετόνων στο αίμα είναι πολύ χαμηλή επειδή αντικαθίσταται από γλυκόζη και το σώμα δεν απαιτεί πρόσθετη ενέργεια. Στη διαδικασία της κέτωσης, η συγκέντρωση των σωμάτων κετόνων αυξάνεται σημαντικά.
Οι καταστάσεις κέτωσης μπορούν επίσης να προσεγγιστούν από μια πλήρη πείνα για αρκετές ημέρες, αλλά αυτό είναι ένας εξαιρετικά επιβλαβής τρόπος. Η δίαιτα Keto είναι μια εναλλακτική λύση σε μια πλήρη απεργία πείνας που επιτρέπει στο σώμα να προκαλέσει λιγότερη ζημιά. Μαζί με τη διατροφή, συνεχίζουμε να λαμβάνουμε όλες τις απαραίτητες ουσίες και να μην βιώνουμε πείνα, εκτός από τους υδατάνθρακες και να αναγκάσουμε το σώμα να ξεκινήσει τη διαδικασία διαχωρισμού λιπών.
Μειονεκτήματα της δίαιτας κενο
Ένα από τα μείον μια τέτοια διατροφή είναι μια αδύναμη κατανόηση της διαδικασίας. Είναι δύσκολο για τους ανθρώπους να καταλάβουν πώς μπορούν να φάνε και να χάσουν βάρος ταυτόχρονα και φοβούνται επίσης ότι δεν υπάρχει τίποτα να φάει χωρίς γλυκόζη. Ο μηχανισμός Ketos που περιγράφηκε παραπάνω θα βοηθήσει στην κατανόηση της αρχής της δίαιτας Keto.
Αυτό το μείον είναι σε μια μη ισορροπημένη διατροφή. Όλοι οι υδατάνθρακες αποκλείονται, μια τεχνητή διαδικασία που είναι κανονικά τόσο ενεργή ώστε το φορτίο του ήπατος να εντείνεται. Αυτό είναι αρκετά επιβλαβές για την υγεία. Η δίαιτα Keto απαγορεύεται από διαβητικούς, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, άτομα με χρόνιες ασθένειες.
Στο Ketossis, η μυρωδιά της ακετόνης είναι δυνατή από το στόμα, από το σώμα και τα ούρα. Αυτό είναι ένα μεμονωμένο φαινόμενο και μερικά δεν είναι εντελώς αντιληπτά. Για να ελαχιστοποιήσετε τη μυρωδιά, θα πρέπει να πίνετε περισσότερα από 2 λίτρα νερού την ημέρα, έτσι ώστε η ακετόνη να είναι πιο ενεργή.
Το μειονέκτημα των λαχανικών μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα.
Ένα μενού για μια εβδομάδα για δίαιτα
Οι υδατάνθρακες αποκλείονται πλήρως από τα τρόφιμα. Και αυτό σημαίνει ότι τίποτα γλυκό, σιτηρά, φρούτα, ψήσιμο, δύναμη ή γλυκά λαχανικά (όπως τεύτλα, καρότα, πατάτες). Μόνο πράσινα λαχανικά μπορεί να είναι δυνατά, αλλά αν τρώτε, ο αριθμός των υδατανθράκων 20-50 g δεν πρέπει να υπερβαίνει. Εάν μερικές φορές σπάσετε και τρώτε λίγους υδατάνθρακες, το αιχμηρό άλμα σακχάρου στο αίμα συνεχίζεται και δεν υπάρχει ομαλή μετάβαση από το σώμα στην εναλλακτική ενέργεια και τη σκανδάλη της διαδικασίας κέτωσης, καθώς το σώμα εξακολουθεί να περιμένει τους συνηθισμένους υδατάνθρακες.
Ημέρα 1
Πρωινό: Δύο μαγειρεμένα αυγά
πρόχειρο φαγητό: Αβοκάντο
Δείπνο: Σαλάτα με καρυδιά, τυρί και βόειο κρέας, ζωμό κοτόπουλου
Απογευματινό σνακ: Κεφίρ
Δείπνο: Κολλά άνθρακα με βόειο κρέας
Ημέρα 2
Πρωινό: Αυγά με ζαμπόν
πρόχειρο φαγητό: Μια χούφτα καρύδια
Δείπνο: Μανιτάρια κάτω από τυρί, πράσινη σαλάτα
Απογευματινό σνακ: Ryazhenka
Δείπνο: Cheesecake με ξινή κρέμα
Ημέρα 3
Πρωινό: Τοστ με φυστικέλαιο
πρόχειρο φαγητό: Αυγό
Δείπνο: Αυτί ψαριών
Απογευματινό σνακ: Κεφίρ
Δείπνο: Σαλάτα κρέατος
Ημέρα 4
Πρωινό: Τυρί
πρόχειρο φαγητό: Τυρί, μήλο
Δείπνο: Ζωμό κοτόπουλου, μαγειρεμένο αυγό
Απογευματινό σνακ: Ryazhenka
Δείπνο: Βόειο κρέας, πράσινη σαλάτα λαχανικών με βούτυρο
Ημέρα 5
Πρωινό: Ωοθήκες 2 αυγών
πρόχειρο φαγητό: Αβοκάντο
Δείπνο: ψημένο κοτόπουλο, πράσινα
Απογευματινό σνακ: Σπίτι τυρί με καρύδια
Δείπνο: Τυρί, τηγανίτες από κολοκυθάκια
Ημέρα 6
Πρωινό: Τοστ με ζαμπόν και τυρί
πρόχειρο φαγητό: Ένα κομμάτι τυρί, πράσινο μήλο
Δείπνο: Ψάρια schnitzel, ντομάτα και σαλάτα αγγουριού
Απογευματινό σνακ: Γιαούρτι χωρίς πρόσθετα
Δείπνο: Κοπή χοιρινού κρέατος, χόρτα
Ημέρα 7
Πρωινό: Omlet 3 αυγών
πρόχειρο φαγητό: Σαλάτα κατασκευασμένη από μαγειρεμένο βόειο κρέας και πράσινα λαχανικά
Δείπνο: Μεσημεριανό κρέας, καστανό ρύζι
Απογευματινό σνακ: Ryazhenka
Δείπνο: Κόκκινα ψάρια ψημένα, λαχανικά
Συμβουλή
Το λίπος και οι πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται σε μέρος 1 έως 2. Μπορείτε να φάτε πολλά κρέατα, τυρί, αυγά, ψάρια και έλαια. Απαγορεύεται να πίνετε πολύ γάλα, καθώς είναι αντίθετα της ζάχαρης γάλακτος λακτόζης, του όξινου γάλακτος.
Αποτελέσματα
Εξαιρώντας τους υδατάνθρακες από τη δίαιτα, το σώμα δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει ουσίες ως συνήθως: να το βάζουμε σε αποθεματικό και να χρησιμοποιούν τους υδατάνθρακες ως την κύρια ενέργεια. Έτσι, το σώμα αλλάζει από το λίπος για την παροχή ενέργειας και ξεκινά τη διαδικασία κέτωσης. Ένα υψηλό περιεχόμενο θερμίδων των τροφίμων κορεσμού και βοηθά στην αποφυγή αποτυχιών. Δεν υπάρχει δύσκολη πείνα επειδή δεν υπάρχουν αιχμηρά άλματα στο σάκχαρο του αίματος.
Το κύριο πλεονέκτημα μιας τέτοιας δίαιτας είναι ότι το παρελθόν δεν επιστρέφει, αφού η διατροφή και η τεχνητή μείωση των θερμίδων δεν αλλάζουν σημαντικά. Ωστόσο, λόγω μεγάλου αριθμού πρωτεϊνών και λιπών στη διατροφή, υπάρχουν μόνο λίγα κιλά την εβδομάδα.